Tag: giulio vulcano

Cosa possiamo fare per non sprecare cibo (e non estinguerci)

Cosa possiamo fare per non sprecare cibo (e non estinguerci)

Visualizzazioni: 305 Fonte: www.italiachecambia.org Obesità da una parte e malnutrizione dall’altra, tonnellate di cibo nella spazzatura e milioni di bambini denutriti. Da anni sentiamo parlare e denunciare lo spreco di cibo ma la questione continua ad essere quanto mai attuale. Come risolverla? Il primo passo 

La lotta allo spreco alimentare passa per le filiere solidali

La lotta allo spreco alimentare passa per le filiere solidali

Visualizzazioni: 311 Fonte: www.altreconomia.it Botteghe, reti che si occupano del recupero di eccedenze e gruppi di acquisto danno vita a pratiche virtuose che permettono di salvare ogni anno tonnellate di cibo dal cassonetto della spazzatura. Promuovendo la socialità     Le verdure scartate nei mercati milanesi sprigionano