Tag: cibo

La politica del cibo sostenibile entra in città

La politica del cibo sostenibile entra in città

Visualizzazioni: 19 Fonte: www.terranuova.it L’associazione ambientalista Terra! e Lands Onlus hanno presentato il nuovo rapporto “Una food policy per Roma”, sottoscritto da più di 50 organizzazioni e personalità del settore agricolo, del mondo universitario e della società civile. Una raccolta di numeri, criticità e prospettive 

Carlin Petrini: «La condivisione del cibo è in grado di costruire rapporti positivi con gli altri esseri umani»

Carlin Petrini: «La condivisione del cibo è in grado di costruire rapporti positivi con gli altri esseri umani»

Visualizzazioni: 108 Fonte: www.vita.it L’intervento del fondatore di Slow food al Sinodo dedicato all’Amazzonia: «un’umanità che cresce e che ha bisogno di cibo non può permettere che questo bene comune venga sfruttato da pochi e non messo liberamente a disposizione dei tanti». Caro Papa Francesco, 

È possibile avere cibo sano a prezzi equi anche in città?

È possibile avere cibo sano a prezzi equi anche in città?

Visualizzazioni: 74 Fonte: www.italiachecambia.org Se ne parlerà nell’ambito del convegno-laboratorio sulle Politiche locali del cibo che si terrà il 26 ottobre prossimo a Preganziol, in provincia di Treviso. Italia che Cambia è tra i mediapartner dell’evento. Sabato 26 ottobre dalle ore 9:30 alle 12:30 si 

È nata Mesa Noa, la prima food coop della Sardegna

È nata Mesa Noa, la prima food coop della Sardegna

Visualizzazioni: 144 Fonte: www.italiachecambia.org Si chiama Mesa Noa ed è stata ufficialmente costituita il 21 marzo 2019. È nata da un’iniziativa di alcuni Agenti del Cambiamento di Italia che Cambia e propone di rivoluzionare il modello di produzione e consumo del cibo a cui siamo 

Cosa possiamo fare per non sprecare cibo (e non estinguerci)

Cosa possiamo fare per non sprecare cibo (e non estinguerci)

Visualizzazioni: 305 Fonte: www.italiachecambia.org Obesità da una parte e malnutrizione dall’altra, tonnellate di cibo nella spazzatura e milioni di bambini denutriti. Da anni sentiamo parlare e denunciare lo spreco di cibo ma la questione continua ad essere quanto mai attuale. Come risolverla? Il primo passo 

Food governance: nutrire la forza delle comunità

Food governance: nutrire la forza delle comunità

Visualizzazioni: 139 Fonte: www.vita.it L’80% del cibo che arriva sulle nostre tavole, spiega Nora McKeon, passa attraverso i mercati territoriali. Sono realtà comunitarie, nate in modo spontaneo grazie a piccoli produttori. I loro effetti sulle economie locali sono di lunga durata. In Italia vivono infatti 

Lo sai da dove viene il cibo che mangi?

Lo sai da dove viene il cibo che mangi?

Visualizzazioni: 488 Fonte: www.italiachecambia.org Un’azione collettiva in corso si propone di raccontare e creare consapevolezza sul reale valore del cibo, attraverso una raccolta di idee, di collaborazioni e di fondi per la realizzazione di una serie di corti animati sui retroscena ambientali, salutistici, sociali, economici, del